دانلود گزارش کار کارخانه آرد والسی قائن

گندم طی مراحل مختلفی در کارخانه به آرد تبدیل می شود. آیا می خواهید با این مراحل آشنا شوید؟ آزمایشات – اندازه گیری گلوتن گندم و آرد -کنترل و نگهداری گندم – کنترل گندم ورودی اینها فقط چند نمونه از موضوعاتیست که در گزارش کار کارخانه آرد والسی قائن آمده است که می توانید دانلود و مطالعه کنید.

مشخصات فایل گزارش کار کارخانه آرد والسی قائن

عنوان: گزارش کار کارخانه آرد والسی قائن
فرمت فایل: word (قابل ویرایش و پرینت)
تعداد صفحات: ۲۷
حجم فایل: ۸۷۶ کیلوبایت

خلاصه آنچه در تحقیق گزارش کار کارخانه آرد والسی قائن می خوانید.

اصطلاحات و تعاریف
در این استاندارد اصطلاحات و یا واژه ها با تعاریف زیر بکار می رود:

• ورودی – موادی که برای تبدیل شدن وارد دستگاه می شود .( خوراک هر دستگاه )
• مواد خرد شده – تمام مواد حاصل از خرد شدن گندم در غلتکها
• مواد شکسته و تکه شده – قسمتی از مواد ریز و تکه شده ای که در هر مرحله خرد کردن در بالای الک بر جای می ماند و وارد مرحله بعدی خرد کردن می شود .
• مواد خرد شده پس از پوست گیری – شامل سمولینا ، دانه شکری ریز و متوسط و آرد است .
• سمولینا – ذرات نسبتاً درشت اندوسپرم.
• دانه شکری متوسط – اندوسپرم که از نظر اندازه ذرات و خلوص در حد بین سمبولینا و آرد باشد واز سیستم خرد کننده بدست می آید .
• دانه شکری ریز و نرم شده – اندوسپرم با ذرات کوچکتر از دانه شکری ریز و درشتر و زبرتر از آرد ، که باید ریزتز و نرم تر شود تا به اندازه ابعاد آرد نرم درآید .
• مواد روی الک – ذرات و مواد روی الک .
• مواد الک شده – مواد و ذرات زیر الک .
• مواد سبک – ذرات سبکی که بوسیله جریان هوا انتقال داده می شوند .
• ذرات پوسته گندم – پوسته ریز گندم که طی جابجایی د اثر سائیدگی از آن جدا می شود .
• تصفیه – جدا کردن ذرات پوسته و ذرات ناهمگن با آرد مورد نظر با استفاده از جریان هوا .
• درجه بندی آرد – طبقه بندی مخلوط هایی از ذرات آرد با اندازه های متفاوت به درجاتی که اجزای هر یک ، دامنه تغییرات کمی از نظر اندازه ذرات دارند .
• جدا کننده پوسته – دستگاهی که در اثر سایش ، پوسته را جدا می کند .
• آرد ۹۵ درصد استخراج – آردی است که ۵ درصد لایه های خارجی آن جدا شده باشد .
• آرد قنادی
• آرد ستاره
• آرد معمولی
• آرد تیره
• درصد استخراج – مقدار آرد حاصل از صد قسمت گندم تمیز و پاک شده .
• ذرات ریز آرد – ذراتی است که اندازه و ابعاد آن کوچکتر از ۴۰ میکرومتر باشد .
• اجزاء بزرگتر از اندازه آرد – ذراتی که اندازه آنها از ۱۲۵ میکرومتر بزرگتر باشد .
• غلتکهای خرد کننده – غلتکهایی که در سیستم خرد کننده مورد استفاده هستند .
• غلتکهای خراشنده – این غلتکها در سیستم خراشنده مورد استفاده قرار میگیرند .
• غلتکهای نرم کننده – این غلتکها صاف بوده و جهت نرم کردن ذرات اندوسپرم و سبوس مورد استفاده قرار میگیرند .
• آسیاب غلتکی – سیستم مدرن آسیابانی است که با استفاده از غلتک گندم خرد می شود .
• الک مرکب یا مجموعه ای از سیستم الکها – ازمحفظه ای تشکیل شده است که تعدادی الک در آن قرار گرفته و بوسیله حرکات دورانی محصولات مختلف حاصل از فرآیند را بر اساس ابعاد الک ، تفکیک می سازد .
• دستگاه حشره کش – دستگاهی است جهت از بین بردن تخم و لارو حشرات و کنه .

فهرست مطالب گزارش کار کارخانه آرد والسی قائن در پایین آمده است.

 هم اکنون می توانید تحقیق گزارش کار کارخانه آرد والسی قائن را به قیمت ۲۹۰۰  تومان از سایت آسمان فایل دانلود نمایید.